菜谱大全

做法

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  1.核桃先用沸水煮2分钟，去除苦涩的味道

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  2.捞出来沥干

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  3.水和糖倒入锅内煮糖浆

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  4.煮成焦糖色加麦芽糖拌匀

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  5.煮到浓稠冒大泡泡

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  6.把核桃倒进去，裹匀均糖浆盛出来

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  7.另起一锅，倒入适量油烧热油把焦糖核桃倒进去

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  8.炸一分钟就差不多了，别炸糊了

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  9.盛出来平铺在烤盘上放凉

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  10.放凉后密封保存

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